Сколько майонеза в одной ложке (в граммах и калориях)
Несмотря на свою сомнительную пищевую ценность для организма, майонез является одним из самых популярных соусов. С ним блюда становятся вкуснее, майонезом заправляют множество салатов, также делают на его основе другие соусы и даже используют при замешивании некоторых видов теста. Главное здесь, добавить правильное количество майонеза.
Допустим, в каком-то рецепте пишут, что нужно 40 или 70 грамм майонеза. А как их отмерить, как рассчитать, если под рукой нет кухонных весов? Для таких случаев можно воспользоваться столовыми и чайными ложками. И как раз этой теме посвящен данный материал.
Содержание статьи
Сколько майонеза в столовой ложке (в граммах)
- В 1 столовой ложке майонеза с горкой окажется около 45 грамм.
- А в одной ст. ложке майонеза без горочки станет примерно 25 грамм.
В этих усредненных расчетах использовался обычный классический майонез, он же «провансаль» 67% жирности. В общем подойдет типичный майонез с % жира от 50 до 67.
Менее жирные (и соответственно более жидкие) майонезные соусы при наборе ложкой дают более мелкую горочку, поэтому и итоговый вес получится немного другим.
Сколько грамм майонеза в чайной ложке
- Одна чайная ложка майонеза с горкой – это 15 грамм.
- 1 чайная ложка майонеза без горок – примерно 10 г.
А сколько калорий в столовой ложке майонеза?
В этой небольшой табличке показана калорийность чайных и столовых ложек с майонезом.
| В одной столовой ложке с горкой | 45 грамм майонеза | 281 кКал |
| 1 столовая ложка без горки | 25 грамм майонеза | 157 кКал |
| Одна чайная ложка с горкой | 15 грамм майонеза | 94 кКал |
| В одной чайной ложке без горки | 10 грамм майонеза | 63 кКал |
За основу взяли майонез с калорийностью 620-630 ккал (провансаль). Для другой жирности количество калорий уже будет отличаться, там смотрим на упаковку (раздел пищевой ценности) и соотносим с указанными выше порциями.
Кстати, как-то ранее выкладывали статью о том, сколько томатной пасты в ложке. Там суть та же, но с другими цифрами. Тоже очень популярный в кулинарии продукт.
Как ложками отмерить определенный вес майонеза (мерная таблица)
В этой таблице показано, как ложками набрать нужное количество майонеза. Слева масса, а справа отсчитываем ложки.
| 20 грамм майонеза | 2 чайных ложки майонеза без горки |
| 25 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза без горки |
| 30 грамм майонеза | 2 чайных ложки майонеза с горкой |
| 35 грамм майонеза | 2 чайных ложки майонеза без горки + 1 ч. л. горкой |
| 40 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза без горки + 1 ч. л. горкой |
| 45 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза с горкой |
| 50 грамм майонеза | 2 столовых ложки майонеза без горки |
| 60 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза с горкой + 1 чайная ложка майонеза с горкой |
| 70 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза с горкой + 1 столовая ложка майонеза без горки |
| 75 грамм майонеза | 3 столовых ложки майонеза без горки |
| 80 грамм майонеза | 1 столовая ложка майонеза с горкой + 1 столовая ложка майонеза без горки + 1 ч. л. без горки |
| 90 грамм майонеза | 2 столовых ложки майонеза с горкой |
| 100 грамм майонеза | 2 столовых ложки майонеза с горкой + 1 чайная ложка майонеза без горки |
| 125 грамм майонеза | 5 столовых ложек майонеза без горки |
| 130 грамм майонеза | 4 столовых ложки майонеза без горки + 2 чайных ложки майонеза с горкой |
| 150 грамм майонеза | 6 столовых ложек майонеза без горки |
| 200 грамм майонеза | 8 столовых ложек майонез без горки |
| 250 грамм майонеза | 10 столовых ложек майонеза без горки |
| 300 грамм майонеза | 12 столовых ложек майонеза без горки |
| 350 грамм майонеза | 14 столовых ложек майонеза без горки |
| 400 грамм майонеза | 16 столовых ложек майонеза без горки |
| 450 грамм майонеза | 10 столовых ложек майонеза с горкой |
Если статья оказалась полезной, поделитесь ссылочкой в соц. сетях. А еще на этом сайте есть раздел с разными рецептами домашних блюд. Обязательно ознакомьтесь, там много интересностей.
