Сколько грамм сухого молока в ложке (столовой и чайной)

В этой небольшой статье вы узнаете, сколько помещается грамм сухого молока в столовых и чайных ложках (будет полезно на случай, если нет кухонных весов, а в рецепте требуется конкретное количество этого продукта). Также разберемся в пропорциях воды и сухого молока.

фото сухого молока и жидкого

Сколько сухого молока в столовой ложке (в граммах)

В 1 столовой ложке сухого молока с горкой выйдет 25 грамм. Без горки получится около 20 грамм.

В принципе, эти данные подойдут и для сухих сливок, а также заменителей сухого молока. Плюс-минус одинаковые по плотности субстанции.

Сколько грамм сухого молока в чайной ложке

1 ч. ложка с горкой сухого молока – это около 12 грамм. Без горочки будет примерно 7 грамм.

Кстати, если интересно, можете ознакомиться с тонкостями измерения творога ложками. Тоже популярный молочный продукт.

Как отмерить сухое молоко ложками (таблица)

Слева в таблице указан требуемый вес сухого молока, а справа – количество наполненных ложек.

10 грамм сухого молока 1 чайная ложка с маленькой горкой
15 грамм сухого молока 2 чайных ложки без горки
20 грамм сухого молока 1 столовая ложка без горки
25 грамм сухого молока 1 столовая ложка с горкой
30 грамм сухого молока 3 чайных ложки с небольшой горкой
40 грамм сухого молока 2 столовых ложки без горки
50 грамм сухого молока 2 столовых ложки с горкой
60 грамм сухого молока 3 столовых ложки без горки
70 грамм сухого молока 2 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка без горки
75 грамм сухого молока 3 столовых ложки с горкой
80 грамм сухого молока 4 столовых ложки без горки
90 грамм сухого молока 2 столовых ложки с горкой + 2 столовых ложки без горки
100 грамм сухого молока 4 столовых ложки с горкой
150 грамм сухого молока 6 столовых ложек с горкой
мерная таблица для сухого молока

Сколько нужно сухого молока на 1 литр воды

фото сухого молока при увеличении

Сухое молоко при желании можно «восстановить» до более привычного по виду, жидкого молока. Но здесь только возникают вопросы по поводу пропорций этих компонентов. Разберемся с этим кратко и просто.

Специально посетил один сайт производителя пищевых ингредиентов. Потом заглянул еще на кое-какие кулинарные ресурсы. И там было написано, что на 200 мл. воды необходимо 25-30 грамм сухого молока.

Отсюда следует, что на 1 литр воды нужно добавить 125-150 г. сухого молока. К чему такой разброс? Всё дело в личных вкусовых предпочтениях и качестве самого сырья.

Если перевести в ложки, то на литр воды нужно 6-7,5 ст. ложек без горки или 5-6 ст. ложек с горочкой.

А как развести сухое молоко в воде?

В качестве «бонуса» коснемся темы восстановления молока их сухого состояния в домашних условиях.

Для этого просто частями добавляем либо воду в сухую смесь, либо наоборот. Тщательно помешиваем до исчезновения всех комочков. Кто-то использует миксер или блендер на низких оборотах, но здесь нужно быть очень аккуратным, т.к. молочная смесь начнет взбиваться до состояния пены.

Дальше даем постоять смесь минут 10-15. Тогда «привкус воды» совсем исчезнет.

Вода должна быть кипяченой и теплой. В ледяной воде сухое молоко плохо растворяется, а в излишне горячей (в кипятке) молочный белок начнет сворачиваться.

Кто бы что из обывателей не говорил, но натуральное сухое молоко – питательный и полезный продукт. В нем так же содержатся полноценные белки, минералы и т.д. А еще благодаря этой сухой форме значительно продлевается срок хранения. В общем, сплошные плюсы.

Так что такой ингредиент можно смело использовать в питании и всяких кулинарных делах. Еще раз уточним, что речь о настоящем сухом молоке, без всяких лишних растительных добавок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.