Сколько грамм соды в ложке: столовой и чайной
Сода – важная пищевая добавка, ингредиент для множества блюд. Пищевая сода играет роль разрыхлителя, при взаимодействии с кислой средой образуются пузырьки газа, благодаря чему выпечка получается более пышной, воздушной, пористой.
И здесь важно добавить точное количество соды, чтобы и тесто приобрело воздушность (или рассыпчатость), но при этом не появилась характерная невкусная горчинка (это если переборщить с содой).
В рецептах часто сода указывается в граммах. Так как же отмерить эти граммы, не имея кухонных весов? Можно воспользоваться обычными столовыми предметами, например, ложкой. И как раз ниже представлена вся необходимая информация по данной теме.
Еще раз отметим, что речь идет о пищевой соде, которая продается в продуктовых магазинах и предназначена для кулинарии и прочих домашних дел.
Сколько грамм соды в чайной ложке
Одна чайная ложка с горкой вмещает в себя приблизительно 12 грамм соды.
В чайной ложке без горки поместится 7-8 грамм соды.
Сколько грамм соды в столовой ложке
Одна столовая ложка пищевой соды вмешает примерно 28 грамм соды.
В одной столовой ложке без горки выйдет примерно 20 грамм пищевой соды.
Популярные запросы про вес соды в ложках
Ниже приведены часто используемые в различных рецептах величины, измеренные с помощью ложек.
- 2 грамма соды – это сколько ложек? Это примерно 1/4 чайной ложки;
- 5 грамм соды – это сколько чайных ложек? Это примерно 1 чайная ложка, заполненная не до конца;
- 10 г. соды – это 1 чайная ложка с маленькой горочкой;
- 15 г. соды – это примерно 2 чайные ложки без горки;
- 20 г. соды – это 1 столовая ложка без холмика или 1 чайная ложка с горкой + 1 ч. ложка без горки;
- 30 г. пищевой соды – это 1 столовая ложка с большой горочкой;
- 40 г. соды – это 1 полная столовая с горкой + 1 чайная с небольшим холмиком;
- 50 г. соды – это 1 столовая ложка без горки + 1 столовая ложка с горкой;
- 70 г. соды – это 2 столовые ложки с горкой + половина столовой ложки;
Аналогичным образом можно высчитывать и больший вес соды, просто складывая массы наполненных ложек.
Здесь стоит отметить, что вес везде указан приблизительный, но и этого будет достаточно для комфортного приготовления пищи. Небольшие погрешности не окажут заметного влияния.
Если данная статья оказалась для вас полезной, поделитесь ссылкой на нее в социальных сетях. Также рекомендуем вам ознакомиться с другими материалами на этом сайте. Есть какие-то вопросы или дополнения? В таком случае оставляйте комментарии.
