Определяем вес сухого желатина в чайной и столовой ложке
Желатин – важный ингредиент для приготовления холодца, заливного и многих десертов (это и конфеты с желейными начинками, торты, фруктовое желе и т.д.). Добавка абсолютно натуральная и безопасная, так как является, по сути, коллагеном, ценным белком, входящим в состав соединительной ткани (хрящей) живых существ.
Практически в каждом магазине можно найти пакетики с сухим гранулированным желатином, который остается только развести, прогреть и добавить в нужное блюдо. Но при готовке в домашних условиях по различным рецептам могут возникнуть некоторые трудности. К примеру, в рецепте желатин указан в граммах, а у нас нет кухонных весов.
Как же достаточно точно отмерить нужное количество желатина без весов? Можно воспользоваться обычными ложками, как чайными, так и столовыми. Ниже как раз представлена вся необходимая информация по данной теме.
Сколько грамм желатина в столовой ложке
В 1 столовой ложке содержится 15 грамм пищевого сухого желатина (гранулированного). Ложка с горкой.
Здесь, конечно, стоит заметить, что размер гранул, кристалликов желатина может быть разным. Где-то более мелкий порошок, а где-то желатин идет прям крупными кристаллами. Собственно, и вес полной столовой ложки будет меняться в обе стороны. Но мы возьмем 15 грамм, как средний вес.
Сколько грамм желатина в чайной ложке
В чайной ложке примерно 5-6 грамм сухого желатина (возьмем для удобства, 5 грамм). Ложка с горочкой.
Определяем массу желатина ложками
- 5 грамм желатина – это 1 чайная ложка с горкой;
- 10 грамм желатина – это 2 полные чайные ложки с горками;
- 15 грамм – это 3 чайные ложки либо 1 столовая (всё с горочкой);
- 20 грамм желатина – это 1 полная столовая плюс 1 чайная;
- 25 грамм пищевого желатина – это 5 чайных ложек либо 1 столовая плюс 2 чайные;
- 30 грамм сухого желатина – это 2 полные столовые ложки либо 6 чайных;
- 50 грамм желатина – это 10 полных чайных либо 3 столовые = 1 чайная;
Аналогичным образом, имея вышеприведенные данные, можно взвесить любой нужный вес этой сыпучей добавки, хоть 100 грамм, хоть все 500.
Если вам была полезна данная статья, поделитесь ссылкой на нее в социальных сетях.
