Сколько грамм какао-порошка в ложке (чайной и столовой) — таблица
Какао сам по себе, конечно, не самый вкусный продукт, но в то же время он служит одним из важнейших ингредиентов для разных кондитерских изделий, напитков, выпечки и т.д. Главное, рассчитать правильные пропорции, чтобы вкус с одной стороны был насыщенным, шоколадным, а с другой — не слишком горьким.
И вот часто так бывает, что хочется что-то приготовить с добавлением какао-порошка, уже выбрали рецепт, смотрим, что требуется, к примеру, 15 грамм или 55 грамм. А весов кухонных нет. Как же тогда отмерить нужный вес? В таком случае можно воспользоваться привычными и доступными всем столовыми и чайными ложками.
Прежде всего, стоит отметить, что речь внизу идет о натуральном, цельном какао, который превратили в порошок. Нерастворимый какао-порошок, без всяких добавок.
Но также существуют различные смеси под названием «растворимый какао», «домашний шоколад» и т.д. Это совсем другой продукт, имеющий другую плотность и, следовательно, массу. Здесь можно провести аналогию с кофе, название везде вроде одно, но сами порошки разные.
Сколько грамм какао в чайной ложке
- В 1 чайной ложке без горки уместится около 3 граммов какао-порошка.
- С горкой чайная ложка уместит примерно 5 г. молотого какао.
Сколько грамм какао в столовой ложке
- В 1 столовой ложке без горки обычно вмещается 10 грамм порошкового какао.
- Столовая ложка с горкой вместит примерно 15 г. какао-порошка.
Как видите, вес во многом зависит от этой самой горочки, а ее каждый может набрать по-своему, кто-то больше, а кто-то поменьше. Следовательно, если важно отмерить максимально точное количество порошка, нужно отсчитывать ложки без горок.
Как отмерить какао-порошок ложками (таблица)
Ниже в таблице приведены популярные граммовки, которые можно встретить в кулинарных рецептах.
| Масса какао в граммах | Сколько нужно ложек |
|---|---|
| 200 | 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой. |
| 150 | 10 столовых ложек с горкой |
| 100 | 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки |
| 60 | 4 столовых ложки с горкой. |
| 50 | 3 столовых л. с горкой + 1 чайная ложка с горкой. |
| 40 | 4 ст. ложки какао без горки или 8 чайных ложек какао порошка с горкой. |
| 30 | 2 ст. л. с горкой или 6 ч. л. с горкой. |
| 25 | 5 чайных ложек какао порошка с горкой. |
| 20 | 2 ст. л. какао без горки или 4 ч. л. с горкой. |
| 10 | 1 ст. ложка без горок |
Теперь вы знаете, как более-менее точно измерить нужную массу молотого какао, воспользовавшись привычными столовыми приборами. Опять же, домашняя еда не требует микроскопической точности, поэтому, если потеряли где-то 1-5 грамм – ничего страшного.
